希威社 姐妹花 溯辣条之源，探秘卫龙防守“舌尖上的安全”
中国食物安全网讯（记者刘延正）“吃”是匹夫生存与文化的基础希威社 姐妹花，食物安全则与每个东说念主的健康和生命安全息息关连。
关于一家食物企业而言，遵从食物安全，就是夯实企业的立身之本，亦然企业应当的社会牵扯。就在近日上线的第一期文化探源直播节目《万物皆有源》中，新华网将镜头聚焦于河南漯河的卫龙好意思味二期园区（以下简称“卫龙”），探寻属于中国传统好意思味辣条的发祥、降生与成长。
文化探源直播节目《万物皆有源》 图片起源：卫龙
在精彩生动的科普直播背后，咱们不仅看到了食物安全链条是如何伙同卫龙所有这个词这个词产物价值链，也在我国有名地舆历史学家葛剑雄栽植的专科共享中，透过“辣条发明的故事”深度叙述了中国滋味背后的历史、地舆、饮食文化与特征的根源。
顺藤摸瓜 揭秘辣条发明的故事
“十四五”以来，中国经济崇拜开启高质料发展新篇章。中国耗尽商场后劲执续开释，匹夫耗尽需求的不断提高条款食物供给不断立异，向着愈加健康、愈加方便、愈加安全的所在发展。
算作一家有担当的上市公司，卫龙一直在身膂力行地摒除耗尽者与耗尽决议当中的信息不合称，不论是向央视网《超等工场》栏目掀开大门，如故这次登陆新华网文化探源直播节目《万物皆有源》第一期勇当“茅头兵”，卫龙老是在以接地气的形式贯彻中枢价值不雅，在取得耗尽者信任的同期，亦彰显卫龙对产物性量、食物安全的信心和孜孜追求。
在新华网主执东说念主、《万物皆有源》探源官刘燕的指导下，我国有名地舆历史学家葛剑雄栽植与卫龙董事长刘卫平来到了节目直播现场，共同追忆了辣条的泉源以及中国传统好意思味、地方名小吃与地域特征、文化之间的关系。
“一方水土生长一方机动味”，葛剑雄栽植在直播中指出，在地广人希的中华地面上，降生过大宗的中华名小吃，而每一说念“机动味”的背后，都有其降生在某一地域的合感性，这时常与当地的场面环境、东说念主文习尚等成分有着密切的揣度。
恰是河南滚滚而至的面食文化，在千年后成为了卫龙董事长刘卫平发明第一根卫龙辣条的灵感起源。刘卫平在直播中闪现说念，1999年尝到的那一口惊艳的牛筋面，等于如今卫龙辣条的前身，而往日那位生产牛筋面胚体的雇主芦学立，也成了这第一根辣条的共创东说念主。
直播现场，芦学立带着二十多年前的那台膨化机共同溯源，布满时期图章的机器上圈套前了两东说念主“发明”与“钻研”的创业岁月。每一次对生产模具和建设的改变校阅都是为了最好的食用体验，每一晚的转折难眠都是为了最大化规复那一口机动的中国滋味。在两东说念主普通快意的交谈中，如今的调味面成品行业领头企业开动显现雏形。
自研制出第一根辣条后的20多年来希威社 姐妹花，卫龙通落后刻升级和对释怀品性的孜孜追求，不断改善辣条产物的耗尽者体验，也不断拓展调味面成品的产物线。现在不仅有随同庚青耗尽者长大的大小面筋类辣条，还有广受迎接的亲嘴烧、麻辣棒等产物，稠密品类背后不变的是探索与传承中国传统机动味的初心。
保障品性第一 奋勉“舌尖上的安全”
食物安全是关系民生国计的大事，不仅径直影响着千门万户的生存质料，亦然耗尽新期间下食物行业高质料发展乃至社会经济褂讪前行的“压舱石”。
身为辣味失业食物行业的指示者，卫龙精选原料已毕泉源把控、与行业共创品类法式、优化生产配置已毕法式保障、坚执研发立异打造全新体验。在遵从品性的同期，也在不断进行立异时刻迭代，重塑品性法式。
本次《万物皆有源》的直播奴才新华网主执东说念主岑彬沿路长远了卫龙生产车间，以千里浸式体验的视角为不雅稠密维度展现卫龙在生产全过程中的诚心诚意，解密卫龙是如何保障从生产加工再到包装运载全链条的安全、释怀、高品性。
历经刮粘、洗手消毒和风淋这三个法式，直播镜头才信得过地插足到卫龙10万级GMP洁净车间，一个自动化、智能化的当代化生产画卷慢慢伸开。
在原料方面，卫龙与中粮粮谷、中粮油脂等优质原料供应商达成策略相助关系，从泉源上保障了原料的安全、风范和口感；在工艺方面，卫龙以非油炸物理挤压熟制工艺，半成品再由机器进行黄金比例切割之后，经全自动化生产建设精确称重的调味料与半成品充分羼杂，并由机器东说念主小跑车自动送料至包装袋中，经充氮进行保鲜，口感充盈有嚼劲，让耗尽者吃得更释怀。
机器东说念主小跑车自动送料至包装袋中 图片起源：卫龙
据车间负责东说念主先容，工场全所在袒护数字化监控系统，既能全面监测每一条生产线的责任景象，又能精确监测产能关连数据；弃取RGV小车自动装载运载恭候装袋半成品；弃取自动理料机将成袋的散装产物分装成盒。
通过以上一系列行业内首屈一指的数字化时刻，卫龙不仅促进了产物的安全生产，同期也大幅提高了生产遵守，并灵验地裁汰了生产老本及东说念主工老本，为行业成就了全新的生产标杆。
此外，卫龙为了严把品性关还作念了“双保障”——在终末的包装法式，为确保每一件产物都巧合保质保量又安全地送到耗尽者手上，卫龙迥殊安排了责任主说念主员亲手说明每一袋包装无猖獗无过失，将好意思味、平稳送往千门万户。
保障产物品性第一，是卫龙品牌理念的体现，亦然卫龙多年千里淀记忆的制胜之说念。算作辣味失业食物行业的指示者，卫龙凭借先进的自动化生产时刻、超高的品性保障、极具国民度的品牌好意思誉，果决成为了民族品牌之光。
释怀与好意思味皆飞 探索机动中国味的遍及
从发明第一根辣条到成为行业龙头，一根辣条激勉了所有这个词这个词面成品产业的优化升级，形成了新的失业食物门类，成为东说念主们爱不忍释的国民零食。
卫龙研发中心 图片起源：卫龙
据了解，除了通过高度自动化、智能化的生产包装建设确保每一根辣条的高质料生产落地外，一根辣条的分娩还需要在卫龙里面经过100多项检测，而这一切就发生在卫龙研发中心。
在卫龙究诘院院长陈历水的引颈下，《万物皆有源》的直播镜头探入了距离生产车间不远方的研发中心，该中心涵盖六大部门，包括基础究诘部、产物立异部、产物时刻部、哄骗研发部、装备究诘部和包装研发部，近100名研发东说念主员，其中硕士、博士以上东说念主才占70%以上。
“咱们的任务是从耗尽者需求登程，给耗尽者提供养分好意思味的失业食物。”陈历水在采访中谈到，经过20多年的蓄积，现在已得回授权发明专利6件，实用新式84件和外不雅盘算54项，并获批博士后立异基地，省级工程时刻中心等荣誉名称。所有这个词的这些科研截止，都是为开采“可口、释怀”的卫龙新产物提供强有劲的时刻支执。
其中，检测中心为卫龙产物从原料入厂到中间生产再到成品出厂提供了全过程的监控，保障每一批产物都安全释怀。而在有机前处罚室里则会进行反脂肪酸测试的前处罚，用以确保产物中反式脂肪酸含量不错作念到“0”添加。
在“释怀”的基础之上，研发中心如故保障“可口”的主阵脚。为了愈加契合寰球各地耗尽者对辣味的多元需求，研发中心感官施行室深度究诘不同地区喜辣耗尽者的口味。以机动的四川麻辣口味产物麻辣棒为例，研发中心通过不断调试口味，况兼邀请川菜内行张海豹全所在指导产物口味的研发，最终确保了“中国滋味”裕如正统机动。
品性永远是品牌发展的内在接济，质料永恒是企业应有的价值追求。卫龙对辣这一有着悠久历史滋味的传承和延续是“守正”亦然“出新”，秉执着对传统“中国滋味”的遵从，卫龙正不断地让好意思食的原点价值最大化开释，坚执0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜密素，在安全健康的基础上，尽可能保留产物滋味特质，让东说念主们随处随时都能安全释怀地吃到心里最惦念的那一口好意思味。
cable av 国产畴昔，卫龙将接续算作行业立异发展的先驱和践行者，以自己关于高品性的坚执促进与激动行业的高质料发展希威社 姐妹花，更好地知足东说念主民寰球对好意思好生存的需要，竭力于将企业打酿成“传统好意思食文娱化、失业化、肤浅化、亲民化、数智化，乐活123年的生态平台”。